夏の晩餐 パリ祭

わが国フランス料理界の巨匠
ダニエル・マルタン・シェフが直接つくります。

夏の晩餐 パリ祭メニュー

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◇日時/7月8日(土) 午後7時より
◇場所/南風農菓舎 2階 南仏レストラン『マルタン南風』
◇定員/30名様
◇会費/お一人様10,000円

マルタン・シェフを年に4階迎えて、季節ごとに地元の食材を活かしたお料理をお楽しみいただけます。しかも、フランスの郷土料理風にアレンジされた独特のお料理です。
第4回目の今回は、パリ祭メニューです。

マルタン・シェフご持参の特別なワインもご堪能いただけます。

夏の夕べ、南風の丘で、ゆったりと、リッチなお料理をお楽しみくださいませ。
マルタン・シェフのごあいさつ、記念写真タイム、デザートをお土産としてプレゼントするじゃんけん大会なども行います。


なお、定員30名様で、満席になりましたらご出席をご遠慮いただきますことを、ご了承くださいませ。
お電話でのお申込みは、手違いでご迷惑をおかけするかもしれませんので、ファックス、メールなどでお願いいたします。


★南風農菓舎・デザートハウス
 ●鹿屋本店/ 南風ガーデン
 鹿屋市浜田町1349-1(南風の丘1-1)
 TEL 0994-47-3118

 ●GINZA SIX店 2017.4.20OPEN!
 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX地下2階
 https://ginza6.tokyo/shops/1025
 TEL 03-6280-6509

 http://www.minami-kaze.com/

カラー芋160品種の植え付けがスタート

風も薫る五月晴れの農場で、160品種のカラー芋の植え付けがはじまりました。
日本の本土最南端のパノラミックな風景が広がる「南風農場」に、品種ごとの白い標識を立てて、カラー芋は苗を1本づつ手植えいたします。
とりあえず当初は農場スタッフが準備を整え、今月31日には全社員が参加して植え付け作業を行います。

ただいま植え付け中

植えつけの終わった畑


南風キッチンガーデンの無農薬・新鮮野菜&ハーブが人気です

色鮮やかな500本のツツジやサツキも
満開に近づく南風ガーデン。

その中にあるキッチンガーデンでは、
レストランやテラスサロンにて提供いたします
お野菜・ハーブを“無農薬”栽培しています。

毎朝採れたて野菜・ハーブを収穫し、デザートハウス本店へ。

自家製野菜をたっぷり使ったサラダの他、
無農薬野菜たっぷり農園カレーもデビュー。

IMG_0116.jpg
▲無農薬野菜たっぷり農園カレー。団体様にはサラダバイキングをご用意いたします。

サラダももちろんセットで、デザート・ハーブティー付の
南風ガーデンをふんだんに楽しめるコースです。

そして、いよいよ南風ガーデン産のお野菜・ハーブ直売所も開設。
お野菜の自然の甘さ、シャキシャキっとした新鮮さが魅力です。

直売所


お野菜だけでなく、フレッシュハーブやハーブ苗も販売中です。
南風の丘の新鮮野菜、ハーブをぜひお楽しみくださいませ。

★ハーブ祭りも好評開催中です★
 http://www.minami-kaze.com/

★南風農菓舎・デザートハウス
 ●鹿屋本店/ 南風ガーデン
 鹿屋市浜田町1349-1(南風の丘1-1)
 TEL 0994-47-3118

 ●GINZA SIX店 2017.4.20OPEN!
 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX地下2階
 https://ginza6.tokyo/shops/1025
 TEL 03-6280-6509

南風ガーデン『ハーブ祭り』開催中です

南風農菓舎・デザートハウス本店に隣接する南風ガーデン。
待ちにまった『ハーブ』の美味しい季節がやってきました。

デザートハウス本店では、たくさんのお客様に
旬の薫り高いフレッシュハーブをお楽しみいただきたく
『ハーブ祭り』を開催中です。

南風ハーブ園


30種栽培しているハーブの中から素材を厳選し、
この季節、スッキリさわやかにハーブを楽しめる
2つのドリンクをご用意しています。

【モヒート】3種のミントハーブブレンドが楽しめる贅沢ドリンクです。
グラスに朝摘みの青葉ハーブをたっぷりといれ、氷とソーダを注ぎ、ライムシロップをかけて。

【アイス・ローゼル】ビタミンを含む若夏にうれしい甘酸っぱいハイビスカスローゼル。
ポリフェノールやクエン酸も含み美味しく美肌に。

5月14日まで、ハーブ摘み体験もセットになっています。

無農薬で青々と茂るハーブをご自分で摘み取り、ご自宅でもお楽しみいただけます。
南風ガーデンの旬の風味をぜひお楽しみくださいませ。

★南風農菓舎・デザートハウス
 ●鹿屋本店/ 南風ガーデン
 鹿屋市浜田町1349-1(南風の丘1-1)
 TEL 0994-47-3118

 ●GINZA SIX店 2017.4.20OPEN!
 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX地下2階
 https://ginza6.tokyo/shops/1025
 TEL 03-6280-6509

 http://www.minami-kaze.com/