◉鏡開き

皆様こんにちは。
南風農菓舎・デザートハウスの高橋です。

2018年1月11日、当社鹿屋店にて、鏡開きをしました。
参加した社員一人ずつ新年の抱負を語り、今年のイベントを
社員全員で力を合わせて心を一つにし、成功させたいと社長も
話しておりました!!

鏡開きはもともと武家から始まった行事なので、鏡餅に刃物を
使うことは切腹を連想させるので禁物でした。そこで、手か
木槌などで割ることになりましたが、『割る』という表現も縁起が
悪いので、末広がりを意味する『開く』を使って、『鏡開き』と
言うようになったそうです!!

鏡開きで年神様を見送り、お正月に一区切りをつけるということは
その年の仕事始めをする意味がありました。剣道などの武道で新年の
道場開きに鏡開きをしてお汁粉を振る舞ったりするのは、その名残り
だそうです。

というわけで、私達も社長のお母様が作って下さった美味しい
ぜんざいを頂き、今年のパワーを蓄えました!!
今年もお客様の皆様へ、ご満足頂けるように頑張ります!!
南風農菓舎・南風デザートハウスでお待ちしております♪♪

★ぜんざい


★南風農菓舎・デザートハウス
 ●鹿屋本店/ 南風ガーデン
 鹿屋市浜田町1349-1(南風の丘1-1)
 TEL 0994-47-3118

 ●GINZA SIX店 
 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX地下2階
 TEL 03-6280-6509

 http://www.minami-kaze.com/

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