◉唐芋の収穫を行いました!!

皆様、こんにちは。
南風農菓舎デザートハウスの高橋です。
ついに、大切に育ててきた南風風景農場のお芋が、
実りの日を迎えました!!

★★とったどー


11/12、晴天の中、当社職員と地元の鹿屋市浜田町の皆様と
一緒に、南風風景農場の160品種以上の種芋と、≪紅はやと≫の
収穫を行いました。
春にふせ芋をして苗を増やし、5月に植え付けをして、待ちに待った
収穫の時を迎えました!!
皆様、慣れた手つきで、なおかつ丁寧に作業して下さり、あっという
間に収穫を終えることが出来ました。
ご協力頂きました皆様、本当にありがとうございました。

南風風景農場は、自然に恵まれた大地と、太陽の光をたっぷりと
浴びることが出来る場所に圃場があります。目の前に広がる
オーシャンビューには、芋畑にいることを忘れて、どこか異国の地に
いるような気持ちになり、本当に癒されます。この地で育った唐芋
の味は格別です。

★★収穫 (2)

何千種もある唐芋の品種の中で、うちでしか栽培していない
≪紅はやと≫は、皮が紫色で中が鮮やかなオレンジ色をしており、
芋の香りも良く天然カロチンが豊富で栄養たっぷりの優秀な芋なんです!!
そして、≪紅はやと≫は当社のお菓子作りには欠かせないお芋で、
当社はこの品種を40年近く作り続けています。
栽培している種芋の中には、150年以上前からある品種≪おいらん≫
という珍しい品種もあり、地元の方々も驚いておられました!!
お芋の話や栽培に関する技術的な話もたくさん出来、お芋の収穫を通じて、
地元の方々と一体になった一日でした!!

集合写真 (2)

当社では、収穫した芋をさらに厳選して、美味しいものだけを使用します。
今年の秋の実りを美味しいお菓子に変えて、皆様にお届けしますので
お楽しみに♪

★南風農菓舎・デザートハウス
 ●鹿屋本店/ 南風ガーデン
 鹿屋市浜田町1349-1(南風の丘1-1)
 TEL 0994-47-3118

 ●GINZA SIX店 
 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX地下2階
 TEL 03-6280-6509

 http://www.minami-kaze.com/

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